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商用厨房工程设计手艺要点（下）广州米乐M6话你知！

2024-08-28 09:38 ly

商用厨房工程是一个宽泛的看法，是饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、步队、医院、企事业单位、火车、汽船等单位的食堂（饭堂）厨房的设计、装置、刷新历程的统称。商用厨房生产规模大，提供众多主顾同时用餐，由差别功效的事情区域或小型厨房组合而成。各事情区域或小型厨房分工明确，协调一致，肩负上述企业或单位大规模的生产出品事情。

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书接上回，商用厨房工程设计的手艺要点涉及多个方面，各个方面统筹协调一致，方能确保厨房的功效性、清静性、卫生性和效率性。米乐M6继续为您归纳总结的一些要害的手艺要点（下）：

五、照明与电气设计

1、照明要求：商用厨房的照明应明亮、匀称，以确保员工在事情历程中的清静和恬静。选择切合食物卫生要求的照明装备，并设置防水和防破损步伐。

2、电气设计：凭证厨房装备的用电需求，举行合理的电气设计，包括电力预留接点图、排风送风走向图等，确保电力供应的稳固性和清静性。

六、消防清静

1、消防装备：商业厨房要设置合适的消防装备，如灭火器、消防水带等，以应对火灾危害。

2、排烟系统：厨房应切合烟雾探测和排烟系统的要求，以包管员工和主顾的清静。

七、情形�；�

环保�；な忠找悖荷逃贸可杓朴ψ袷鼗繁９嬖蚝捅曜�，只管镌汰对情形的污染。接纳节能和低碳排放的厨房装备和手艺，合理使用水、电、气资源。

八、其他注重事项

1、艺术性与美感：在知足功效性和清静性的基础上，商用厨房的设计也可以思量艺术性和美感，提升员工的事情情形和主顾的就餐体验。

2、特殊习惯和需求：在设计历程中，应尊重谋划方和使用者的特殊习惯和需求，确保设计计划的适用性和人性化。

综上所述，商用厨房工程设计的手艺要点涉及多个方面，需要综合思量执律例则、空间妄想、装备选型、透风排烟、照明电气、消防清静、情形�；さ榷喔鲆蛩�，以确保厨房的高效、清静、卫生和恬静。

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米乐M6——厨房整体解决计划专家，着名商用厨房工程品牌！

公司承接：步队、政府、旅馆、餐厅、学校饭堂等企事业单位商用厨房整体工程。如中央厨房工程、不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房刷新工程、厨房装备装置工程、厨房装备维修工程、电磁节能厨房工程、透风系统工程等商用厨房设计、采购、生产、装置、维修一条龙效劳。

公司专营：种种厨房装备，中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，旅馆装备，面包房装备，自助餐装备，食物加工机械及厨房配套效劳。为种种厨房装备工程提供优质的产品，并切合国家环保要求，是现在广州地区节能环保厨具大型的厨具企业之一。

公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房装备工程、旅馆装备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、效劳于一体，公司实力雄厚，十多年履历的生产/设计专家加盟，精品工程接待上门旅行考察。现代化的生产程序和完善的治理系统，以及先进的厨房工程履历，深信定能为您提供合理的设计和完善的效劳！

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