商用厨房操作间治理制度，广州米乐M6话你知！

厨房操作间治理制度：

一、盛放生、熟、荤、素食物的用具要严酷区脱离，并做到不落地，洗净消毒，摆放整齐。

二、种种伙食机械、电器装备用具必需摆放整齐，做到清洁卫生，有专人认真。

三、操作台、货物架、调料台、蒸箱要清洁无灰尘、无油圬，洗菜池无泥沙、无脏垢及异味。

四、坚持每次操作完毕后彻底清扫一次，每周大扫除一次，以坚持操作间灼烁、整齐、干燥、卫生。

五、起劲接纳步伐，祛除苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。

六、厨房地面、墙壁、顶棚、炉灶、案板等经常擦扫、洗刷，坚持透风、排烟、排水优异，物品堆放整齐。

七、容器用具、案板、印模、工具等使用后连忙洗刷清洁，坚持干燥。

八、厨房的放弃物、垃圾等要实时扫除、处置惩罚。

九、洗碗间、蒸饭间、蒸汽间沟道流通，无积水。

十、建设一样平常和按期清扫制度，实验厨房卫生分片包干等责任制。

十一、厨房操作间内禁绝喝酒、吸烟、洗衣服、停放自行车、摩托车 等车辆。

以上是广州米乐M6为您整体的商用厨房操作间治理制度，希望对您有所资助。

米乐M6——厨房整体解决计划专家，着名商用厨房工程品牌！

公司承接：步队、政府、旅馆、餐厅、学校饭堂等企事业单位商用厨房整体工程。如中央厨房工程、不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房刷新工程、厨房装备装置工程、厨房装备维修工程、电磁节能厨房工程、透风系统工程等商用厨房设计、采购、生产、装置、维修一条龙效劳。

公司专营：种种厨房装备，中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，旅馆装备，面包房装备，自助餐装备，食物加工机械及厨房配套效劳。为种种厨房装备工程提供优质的产品，并切合国家环保要求，是现在广州地区节能环保厨具大型的厨具企业之一。

公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房装备工程、旅馆装备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、效劳于一体，公司实力雄厚，十多年履历的生产/设计专家加盟，精品工程接待上门旅行考察。现代化的生产程序和完善的治理系统，以及先进的厨房工程履历，深信定能为您提供合理的设计和完善的效劳！

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